海帶又叫江白菜,中醫(yī)將其入藥時(shí)又叫它昆布; 它還有堿性食物之冠的美稱。眾所周知海帶里含量大的是碘,其實(shí)它還有另外一種物質(zhì)叫鉀,這種元素的含量也十分豐富。如果忽略了鉀其實(shí)就相當(dāng)于三分之一的營(yíng)養(yǎng)成份,鉀還能幫助消除體內(nèi)的浮肉即脂肪層的問(wèn)題,而且它還能平衡體內(nèi)的鈉。
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