小暑節(jié)氣的習(xí)俗都有哪些?
1、曬紅綠
民間有俗語道“六月六,人曬衣裳龍曬袍”。老南京也有“六月六,家家曬紅綠(指五顏六色的各式衣物)”的說法。就是說,趁小暑時節(jié)在烈日下暴曬衣服、書畫,可防止受潮霉變損壞,祛除霉味,即所謂的“曬伏”“曬霉”。
2、吃藕
相傳在民間,小暑吃藕的習(xí)俗由來已久。六七月的鮮藕吃起來滋潤爽口,清脆甘甜,也是消暑佳品。藕中膳食纖維比較多,有多種維生素,而且還含有豐富的鈣磷鐵鉀等元素和大量的碳水化合物,有清熱養(yǎng)血除煩等功效。
3、伏面
入伏時,人們食欲不佳,精神委頓,餃子卻是傳統(tǒng)食品中的開胃解饞佳品。此時,人們一般吃頓新白面做的面條,或者會用新磨的面粉包餃子。
4、食新
過去,民間有小暑時節(jié)“食新”的習(xí)俗,即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民會拿新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個辛日。
5、伏羊
“吃伏羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗?!稘h書》中就有記載,“久之,伏日,詔賜從官肉”。該習(xí)俗可追溯到堯舜時期,民間傳有“伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”的說法。
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