“熱在三伏”,此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過(guò)伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話(huà)說(shuō)“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內(nèi)的各種毒素。
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危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系…
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